现在全民环保意识都在增强，而且我国也开始进行垃圾分类了，很多城市对餐饮行业也做出了要求，尤其是餐饮废水，一定要进行油水分离之后才能排入市政污水管道，不然含有大量油污的废水处理起来会非常的困难，所以现在很多餐饮行业都开始安装油水分离器了，而且这是国家强制要求的。但是安装完油水分离器后，很多餐饮企业都反馈油污处理效果参差不一，今天我们就一起来看看如何判断油水分离器的好坏吧。

一、看油是否收干净

现在市面上的油水分离器品牌型号不一，广告宣传铺天盖地。由于餐饮废水中含有大量的废油，这是一种可回收利用的资源，回收后可提炼成生物柴油。所以一台好的油水分离器必须要能够迅速的对废水中的动植物油脂进行回收，而且收集要干净，在购买油水分离器的时候一定要做实验，准备一些餐饮废水排入油水分离器中，如果排出的废水中机会不含油污了，那就说明这款油水分离器的效果是不错的。如果餐饮废水流过油水分离器，但是油污一点也没有被收集起来，那就证明这样的设备是骗人，根本不能起到收集动植物油脂的作用。

二、看废水是否达标

餐饮废水经过油水分离器处理后，我们要带着这样的废水去化验，看看油污含量是否达到了国家允许的排放标准。很多环保部门的领导都再三强调，水一定要干净达标才能排入城市河流当中，只有餐饮污水达标，才能排入城市污水管道，否则就是违反国家法律法规，就要受到惩罚。目前市场上的油水分离器技术较好点的可以快速做到油水分离，而且还能降废水中的油脂快速冷凝。收油率能达到5%-10%，最后排出的废水含油率不超过5%，效果非常不错。

以上就是判断油水分离器好坏的一些方法了，大家要是购买或者安装油水分离器，千万记得进行实验，确保买到合格的产品。